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秋季鼻炎高发期 教你保养
作者:admin  来源:本站  发表时间:2013-12-16 11:39:02

饭后百步走,活到九十九”,“饭后一个果,不上卫生所”……相信这些传统的养生谚语许多人都不陌生,但随着科学不断发展,这些旧观点遭到挑战。实践证明,原来被认为有益健康的许多“餐后保健”法都是不健康的,而将一些餐后保健挪到餐前,将会更科学。

   饭前散步利消化

  我国俗话讲“饭后百步走,活到九十九。”但据科学分析,饭后散步并不正确。

  餐后食物集中在胃里,需要大量的消化液和血液来消化食物。此时如适当休息,全身血液便可适量地进入消化器官,使食物充分消化;如果餐后即行散步,血液需运送到全身其他部位,胃肠的血液供应相应减少,食物就得不到充分消化,尤其对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化症、糖尿病、胃下垂、慢性食道病及进行过胃手术的病人尤其不利。

  而餐前散步,此时胃中空虚,脂肪细胞尚无新的脂肪酸进入,散步易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。苏格兰格拉斯哥大学的一项最新研究成果发现,饭前散步能起到降低血脂、增强血管功能的作用,有助于身体的新陈代谢,还使人体内的三酸甘油酯(血脂)在饭前和饭后都下降了25%。

   饭前小憩解疲劳

  不少人有午睡的习惯,传统的午睡在午餐后进行,但睡醒后,常发生头昏脑涨、四肢乏力、周身酸软等不适感。这是由于进餐后,血液涌向胃肠道,去帮助消化食物,致使流向大脑与四肢的血液减少,大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给,乳酸等代谢产物也无法及时排出体外。

  如果饭前睡午觉,即午休前先吃点水果或牛奶后,睡半小时到一小时,然后再进午餐,更能有效地消除疲劳,增进食欲,并可使餐后的食物得到充分的消化与吸收。

   饭前刷牙更有效

  刷牙是预防龋齿所必需的手段与措施,传统的刷牙是在餐后进行。但近些年来,一些牙科专家发现,龋齿的形成主要是牙垢和食物中的糖分发生化学反应,形成酸性物质腐蚀牙齿的结果。当人们进餐后,牙垢已与食物中的糖分发生化学反应,酸性物质已形成,再刷牙就迟了一步。此外,进餐后,酸性食物会使牙齿表面的保护层珐琅质松动,如此时刷牙极易将牙齿保护层刷掉。因此,刷牙应在餐前进行,既可将牙垢去除掉,减少酸性物质的形成,也可保护牙齿表面的珐琅质。餐前3~5分钟刷牙较适宜。

   饭前吃果吸收好

  许多人习惯餐后吃水果,认为这样可以补充维生素。但营养学家认为,水果饭前吃更好。

  水果是生冷食物,在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食,会让肠胃出现不适。而且食物进入胃内需经1~2小时消化后才能慢慢排出,饭后再吃水果极易引起腹胀、腹泻或便秘等。

  此外,水果中的许多营养成分均是水溶性的,饭前吃有利身体必需营养素的吸收;许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少对身体造成的不利影响。

  因此,饭前1小时吃水果最为适宜。

   饭前喝汤利吞咽

  许多人习惯边吃饭边喝汤,或吃完饭最后喝汤,这样会冲淡消化液,易造成胃肠的饱胀感及不适感,时间长了,必然影响脾胃功能。实践证明,汤应在餐前喝,可以使口腔、食道、胃肠得到一次“冲洗”,并使之润滑,能使食物顺畅下咽。同时,也可减少一些干硬食物对消化道黏膜的摩擦与刺激,有利消化与吸收。